La construcción de un horno de leña no es difícil si se conocen
las normas básicas para su mejor rendimiento. Por ejemplo utilizar
ladrillos refractarios, unidos entre si por cemento especial
refractario.
Una vez elegido el sitio más idóneo y construida la base con
suficiente solidez, se hace una base de ladrillos refractarios. Yo
elegí darle forma redonda a la base para después construir la
bóveda, según se ve en la foto. Las primeras tres filas de
ladrillos las coloqué de forma plana.
A partir de la cuarta hilera de ladrillos, coloqué unas cuñas de
piedra o trozos de ladrillo en la parte trasera para ir dando la
curvatura adecuada que iría dando forma a la bóveda. Los ladrillos
se van pegando con mortero de cemento refractario que se puede
mezclar con un poco de arena de río o el cemento solo.
El mismo mortero se puede utilizar para rellenar las juntas de los
ladrillos en el interior, limpiando lo sobrante para dejar la cara
vista de los ladrillos, así como de manera más generosa en el
exterior.
A medida que se va formando la bóveda, se va haciendo necesario
el cortar algunos ladrillos para que sean mas estrechos en la parte
interior y así facilitar la forma redondeada en el sentido
circular de cada hilera.
Aquí hemos dado un salto al no tener fotos de la etapa intermedia
completando la bóveda, además de la colocación de la chimenea y la
construcción del arco que rodea la puerta metálica. Una vez que la
bóveda estuvo terminada, y todas las juntas exteriores cubiertas con
el cemento refractario, le puse una capa de unos tres centímetros de
barro o adobe, hecho con barro y hierba seca aplicado con una paleta
y aplanado como si fuera pasta de cemento, como se aprecia en la
imagen.
La puerta metálica y la chimenea para salida de humo se puede
comprar en tiendas especializadas. Yo lo hice por Internet a una
empresa especializada en materiales para hornos de leña en la
península. Es recomendable colocar también un termómetro sobre la
puerta para controlar la temperatura interior.
Una vez secado el barro le coloqué una manta de fibra de vidrio
como aislante adicional. Sobre la fibra se coloca una malla de tipo
“gallinero” para que sirva de soporte a la capa de cemento de
unos tres o cuatro centímetros
